Gelatine
di mela: un piccolo dolcetto che i bimbi adoreranno!
di mela: un piccolo dolcetto che i bimbi adoreranno!
Per
dolcificare le gelatine di mela potete aggiungere 1 cucchiaio di sciroppo di
agave oppure malto o ancora zucchero.
dolcificare le gelatine di mela potete aggiungere 1 cucchiaio di sciroppo di
agave oppure malto o ancora zucchero.
La
versione che vi propongo è con l’agar agar, un addensante di origine vegetale
che prevede cottura per gelificare; ma potete usare anche la colla di pesce in
fogli, trovate le dosi in fondo alla ricetta.
versione che vi propongo è con l’agar agar, un addensante di origine vegetale
che prevede cottura per gelificare; ma potete usare anche la colla di pesce in
fogli, trovate le dosi in fondo alla ricetta.
Ingredienti:
200
ml di succo di mela – Alpenzu
ml di succo di mela – Alpenzu
20 g
di sciroppo d’agave
di sciroppo d’agave
1,6
g di agar agar in polvere
g di agar agar in polvere
Preparazione:
Sciogliere
l’agar agar nel succo di mela, aggiungere anche lo sciroppo di agave.
l’agar agar nel succo di mela, aggiungere anche lo sciroppo di agave.
Portare
a bollore tenendo mescolato e cuocere per 5 minuti.
a bollore tenendo mescolato e cuocere per 5 minuti.
Versare
in un contenitore prefribilmente in silicone.
in un contenitore prefribilmente in silicone.
Lasciare
raffreddare; poi capovolgere il panetto di gelatina, tagliarlo a cubetti e
servire.
raffreddare; poi capovolgere il panetto di gelatina, tagliarlo a cubetti e
servire.
E se
non avete l’agar agar…….
non avete l’agar agar…….
Portate
a bolore 200 ml di succo di mela con 1 cucchiaio di sciroppo di agave; spegnete
e scioglieteci 2 fogli di colla di pesce, preventivamente ammollati e
strizzati.
a bolore 200 ml di succo di mela con 1 cucchiaio di sciroppo di agave; spegnete
e scioglieteci 2 fogli di colla di pesce, preventivamente ammollati e
strizzati.
deliziose!!! Proprio carine! baci
une délice!
bjs
Bellina l'idea delle gelatine, a me piacciono molto anche se non sono più una bimba da moooooolto tempo! 😀
Fantastica questa gelatina mi ricorda tantissimo la mia infanzia ottima ricetta e sembra anche semplice da fare; un bacio 😉
Buone le gelatine!! Non le faccio vedere ai miei bimbi se no devo preparargliele subito, sono golosissime!!! Buona giornata!