Un gelato squisito, un sapore deciso e delicato allo stesso tempo!
…sarà che io adoro i fichi, sia nelle preparazioni dolci che salate; vado in estasi anche solo per un piatto di prosciutto crudo e fichi..
Provate anche il gelato di fichi, è facilissimo da preparare ed è anche un’ottima merenda per i bimbi.
Ingredienti per 5/6 porzioni:
450 g di fichi già sbucciati
50 g di zucchero di canna bianco
270 ml di latte
25 g di succo di limone (circa 2 cucchiai)
Preparazione:
in una terrina mettete tutti gli ingredienti e frullate con il mixer a immersione.
Mettete il vostro frullato di fichi nel cestello della gelatiera e in 30 minuti il gelato ai fichi è pronto.
Io ho una gelatiera semplice con il cestello da raffreddare in freezer per almeno mezza giornata: funziona benissimo!
Se non disponete di una gelatiera mettete il frullato in una teglia in freezer coperto da pellicola e mantenetelo girato o frullato ogni ora per 3 volte.
Che buono questo gelato!!! Complimenti per la ricetta!
Ciao, Ennio.
mi volete far morire … quest'anno non riesco a trovare un fico e te mi fai un gelato del genere … ho le voglie anche se non sono più in gravidanza ahahahahah
Fichi appena raccolti e diventi gelato… Una magia!!!! Na che delizia altro che due cucchiai io ne vorrei di più !!!
Baci cara
Che buono il gelato ai fichi!!
Anche io ho dei fichi nel giardino, voglio proprio provare a farlo!!!
Un abbraccio Carmen
Adoro i fichi!!!! nella versione a gelato non li ho mai assaggiati ma m'ispira tanto!!!!!
buonissimo, e poi è pure senza uova! questa ricetta me la segno 😉
Che bontà!!!Auroni per il contest,la tua ricetta è molto bella!
Gelato dal gusto insolito, sicuramente da provare…ottima idea!
Ricetta inserita!!mmm quasi quasi mi hai convinto a provarlo il gelato con i fichi!!