Una torta veloce per la merenda dei bambini, una ricetta da tenere sempre nel cassetto, gli ingredienti sono pochi e semplici e sempre presenti nella dispensa.
Una merenda sana per i nostri bimbi, io ne ho 2: Fabio che ha 3 anni e non ti sbagliare a dirgli al mattino la torta della mamma è finita, quando torni dall’asilo ne trovi una appena fatta per poi dimenticarti!!!!!!! te lo rinfaccia appena mette piede in casa e non sente il profumo della “sua” torta!
Beh con la mia torta veloce puoi ricordartelo anche all’ultimo: 35 minuti di cottura e 10 per pesare e mettere tutto nel mixer……….neanche Nigella è così veloce!!!!!!! o forse sì?!
Poi c’ anche il piccolino di casa: Stefano che mangerebbe la torta anche cruda conoscendolo, è lui il vero forno di casa!!!!
Ingredienti:
300 g di farina 00 per dolci Rosignoli Molini
1 bustina di lievito S. Martino
125 g di burro
180 g di zucchero
2 uova
1 vasetto di yogurt
1 cucchiaio di succo di limone
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di cannella in polvere (facoltativa)
granella di zucchero per decorare
confettura bio di fragole Vis per farcire
Preparazione:
mettere nel mixer con la lama di plastica per mescolare (o in una ciotola e lavorate con il cucchiaio), lo zucchero con le uova intere e azionare per 3 minuti. Aggiungere gradualmente la farina setacciata con il lievito, il burro fuso, 1 pizzico di sale, lo yogurt, il succo di limone.
Io ho aggiunto anche 1 cucchiaino di cannella, mi piace molto il profumo che regala alla casa da quando si mette in forno a quando si mangia:-) Potete non metterla o preferire ad esempio la vaniglia o la buccia grattugiata di un limone o di un arancio; va bene quello che avete in casa, questa è una merenda facile e veloce.
Mettere il composto ottenuto in una tortiera di 24 cm di diametro imburrata e infarinata, decorare la superficie con la granella di zucchero e cuocere in forno non ventilato per 35 minuti a 170°C.
Lasciar intiepidire prima di togliere dallo stampo.
Potete servirla così o farcita con marmellata, provate la confettura bio di fragole Vis, io la adoro con il profumo di cannella della torta!!!
amici, nonni, mamma e papà e StefanoJ
giungla; traduco: il personale garage di Fabio si è arricchito di un numero
imprecisato di macchinine, alcune troppo piccoline per finire nelle mani del
fratellino che ha soltanto un anno!
gioca solo Fabio. Ho preso una scatola di cartone spesso, con scotch e colla e
il mio aiutante abbiamo foderato tutti i lati e poi con le Matite
colorate triangolari jumbo STAEDTLER del colore preferito del mio bimbo
(farebbe tutto rosso) via a dipingere le pareti del garage! E così le
macchinine personali di Fabio hanno il loro garage!!!!!
di prendere un colore (“prendilo pure tanto non scappano”) ma non certo di dipingere un pezzetto di
parete!!!
sono più grandi di quelle classiche e sono comodissime da tenere in mano anche
per i bimbi più piccoli……..altra questione è tenere fermo il foglioJ e possono anche farle
cadere che tanto la punta non si spezza, sono molto resistenti e quindi sicure,
non succederà nulla per una punta ingoiata ma grazie preferisco evitare!
Buonissima!! Come fai a conservarla morbida per la merenda dei giorni successivi???
ciao Martina, sono contenta ti piaccia!
io la conservo lasciandola sul piatto e coprendola con la pellicola anche se difficilmente arrivo a 24 ore: ho un marito e 2 nanerottoli:-)
puoi anche fare delle piccole tortine invece di una torta grande che poi puoi richiudere in un sacchetto per alimenti.
spero di esserti stata utile
raffaella
E' bellima, e i bambini ne andranno matti
Questa torta è uno spettacolo e spero, appena avrò tempo, di rifarla!
Sei sempre fonte di ispirazione!buona serata ^_^
Che dolce merendina, per grandi e piccini…
una merenda golosa e genuina,bravissima!
mi piace tanto questa torta semplice semplice!
Perfetta x la merenda delle mieduebimbe! Torta e confettura un'abbinata sempre buona! Brava
Si è vero, veloce, ma è tanto gustosa e nutriente. Bravissima.
Ottima questa torta!!! È veramente velocissima! Me la segno…
Un bacione
Uh che bel merendone! Io non sono un bambino, ma una fettina la posso pre dere? 🙂
poi con gli zuccherini sopra ne sarebbero felicissimi!
ottima ricetta cara!
baci
buonissima questa torta davvero ottima complimenti
Che buona questa torta, la preparerò per il mio bimbo e pure per noi!!! Che bello, anch'io a breve inizierò a creare con il mio quasi ometto di 22 mesi!
hai ragione è un'idea davvero super veloce :-)!
Tesoro sei una mamma stupenda, amorevole e dolce 🙂 i tuoi bimbi sono fortunati sei così attenta dalla merenda ai giochi!!!!
Me la sono segnata sai questa torta, chissà che un domani non serva anche a me, sennò la faccio per la mia merenda:)
Bacioni